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享海景嘆美食 塞班島美食

時間:2014-08-12 09:58:38    來源:中文網    我來說兩句() 字號:TT
塞班島上最具特色的美食要屬查莫洛風味菜,特色是利用當地的原料加入食物烹調而成的,風味融合了西班牙、菲律賓及南洋的口味,色香味俱全,令人垂涎三尺。它是世界著名的旅游休養圣地,它一年四季如夏風景秀美,它吸引著來自各地的游客,它就是擁有世界級海景的塞班島。
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到塞班島必吃海鮮

塞班島上最具特色的美食要屬查莫洛風味菜。查莫洛料理的特色是利用當地的原料,如辣的醬料、醬油、檸檬汁、洋蔥等,加入食物烹調而成的,風味融合了西班牙、菲律賓及南洋的口味,色香味俱全,令人垂涎三尺。比較有代表性的有烤乳豬、吮指椰子蟹、生魚片、紅米飯、椰汁蝦、腌芒果、可可椰子粽等,到塞班島旅游,這些查莫洛風味菜一定能讓你大快朵頤。
椰子蟹

椰子蟹是生長在熱帶太平洋和印度洋許多珊瑚島上的一種與眾不同的寄居蟹,善于爬樹。椰子肉是椰子蟹的最佳餌料,它能輕而易舉地爬上高樹剪下葉子,并鑿開剪堅硬的外殼吃椰肉。但椰肉并不是椰子蟹的唯一食物,它食性很雜,幾乎任何有機物都吃。椰子蟹肉味鮮美,腹部脂肪多,營養豐富,尤其是它的八只足,味道像龍蝦的尾巴一樣,加之又獨具椰香,很是美味。在吃法上無論蒸、燉還是煲湯等味道都很鮮美可口。蟹膏蒸蛋味道也極佳,若用當歸、紅棗、圓肉配以燉湯,更是補身佳品。
塞班島椰子蟹

查莫洛夜市位于中心GARAPAN繁華區,也就是悅泰酒店和凱悅酒店前,一道傍晚便紅燈高懸,香氣四溢,是一處美食天堂。在這里你可以吃到幾乎所有太平洋區域的風味美食,千萬不要錯過周四的燒烤夜市,那時連凱悅都會出來擺攤燒烤,價廉物美,人群都聚集到夜市里,很是熱鬧。
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當然最具特色的還是當地各種奇形怪狀的傳統料理,像烤乳豬、生魚刺身等。其中Apiqiqi是一定要嘗的,這是一種用植物葉包裹的糯米粉制甜品,制作中加有椰蓉,口感微甜爽滑。而在街市小廣場上,身姿曼妙的土著女郎還會展顏頗具密克羅尼西亞風格的草裙舞,相當養眼,可謂是一道羞澀大餐。

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